Tempat makan dan restoran Vegas, angka-angkanya mengatakan itu semua.
Three Square Food Bank baru-baru ini membagikan apa yang telah dicapai oleh Pekan Restoran tahunannya selama periode 6-17 Juni. Itu $208.615,90 bersih. Yang akan menyediakan hampir 364.000 penduduk lembah yang membutuhkan dengan 625.848 makanan. Tahun ini, acara tersebut menyambut 78 bisnis pemula, dengan total 211 bisnis makanan dan minuman yang ikut ambil bagian.
Selama Pekan Restoran, perusahaan menawarkan penawaran khusus atau menu prix fixe tiga hidangan dengan berbagai cara, dengan sebagian dari hasil penjualan disumbangkan ke Three Square.
Peraih teratas dalam kategori khusus adalah Braud’s Funnel Cake Café, The Coffee Class, dan Sweet Sonde. Peraih teratas dalam kategori menu prix fixe adalah Amalfi di Caesars Palace, Bouchon di The Venetian dan Estiatorio Milos di The Venetian. Dollar Loan Center, Sysco dan Tito’s Handmade Vodka menjadi sponsor resmi acara tersebut.
Sejak 2007, Pekan Restoran telah menyediakan lebih dari 5,5 juta makanan bagi mereka yang menghadapi kerawanan pangan. Kunjungi threesquare.org untuk informasi tentang bank makanan.
◆ ◆ ◆
The Strip akan segera menjadi sedikit kurang pedesaan, sedikit kurang rock ‘n roll.
PBR Rock Bar & Grill mengakhiri perjalanan 12 tahun di Miracle Mile Shops. Pemilik Jonathan Fine menelepon penutupan minggu ini, mengeluarkan rilis berita mengeluh bahwa “kami tidak dapat mencapai kesepakatan baru dengan pemilik.” Rilis tersebut menambahkan bahwa “pemilik telah menentukan bahwa merek Country Americana tidak ‘cocok’ untuk mereka saat ini.”
Fine mengatakan PBR akan pindah ke lokasi Strip lainnya. The Miracle Mile Shops mengatakan dalam pernyataan dari GM dan VP Robert Buchanan yang dirilis sehari kemudian bahwa pengganti PBR akan segera diumumkan. PBR telah menjadi hot spot setiap tahun selama National Finals Rodeo dan Professional Bull Riders World Finals. Orang-orang juga menyukai banteng mekanik.
◆ ◆ ◆
Imagine Exhibitions, pencipta pameran “Real Bodies” di Bally’s, baru-baru ini mengadakan kontes untuk ahli campurannya di mana mereka mengalami pameran tersebut, kemudian membuat dan menamai koktail untuk dipasangkan dengan “Bodies”.
Daniel Ponsky, kepala mixologist dari bar The Cabinet of Curiosities dan speakeasy yang baru-baru ini dibuka di Bally’s, memenangkan pertarungan dengan koktail Open Your Mind miliknya yang menggabungkan minuman keras crème de pêche, minuman keras Almondaire, dan grenadine rumah. (Ponsky juga muncul di “Bar Rescue.”)
Buka Pikiran Anda adalah $18. Paket masuk koktail dan pameran direncanakan.
◆ ◆ ◆
Chef-owner Matthew Meyer baru-baru ini mengumumkan bahwa konsep barunya, 138 Degrees, mengambil alih ruang Henderson dari restoran sebelumnya, Served Global Dining. Pembukaan yang direncanakan adalah 25 September.
Restoran baru ini akan menawarkan burger, daging, sarapan siang, dan koktail, dengan program penuaan daging sapi internal yang akan menjadi kebanggaan tempat tersebut. 138 Degrees juga akan menampilkan dua ruang makan pribadi dan serambi yang dikontrol iklim sepanjang musim. Detail: 138restaurant.com.
◆ ◆ ◆
Pengunjung yang suka berpetualang mungkin ingin pergi ke Brera Osteria di The Venetian, di mana Menu Kejutan Pilihan Koki ditawarkan. Chef Angelo Auriana akan membuat makanan Italia tiga menu rahasia yang hidangannya hanya terungkap saat mereka tiba di meja. Koki akan menggunakan pilihan makanan pembuka dan pizza untuk hidangan pertama; pilihan pasta, daging atau ikan untuk hidangan utama; dan makanan penutup untuk hasil akhir yang manis.
Menurut definisinya, Chef’s Choice tidak dapat mengakomodasi pantangan makanan (orang-orang yang berada dalam situasi tertentu dapat memesan dari menu biasa atau mencicipi). Menu disajikan untuk pesta lima orang atau lebih saat makan siang atau makan malam; semua orang di meja harus memesan dari menu. Biaya: $100; pasangan koktail ekstra. Menu Kejutan Pilihan Koki akan berubah sesuai musim.
Hubungi Johnathan L. Wright di [email protected]. Mengikuti @ItsJLW di Twitter.
